チーズと文明

チーズと文明

チーズ ト ブンメイ

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳

東京 : 築地書館, 2013.6

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

648.18-Ki42

10013021179

一般図書

詳細情報

刊年

2013

形態

343p ; 20cm

別書名

Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization

注記

参考文献: p313-330

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

原作言語

英語 (eng)

著者情報

Kindstedt, Paul S. [ ポール, キンステッド (ポール, キンステッド) ]

和田, 佐規子 (ワダ, サキコ)

分類

NDC9:648.18

件名

チーズ

チーズ -- 歴史

ISBN

9784806714576

NCID

BB12585139