フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり

フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり

フード ツーリズムロン : ショク オ イカシタ カンコウ マチズクリ

安田亘宏著

東京 : 古今書院, 2013.7

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

689-Y62

10013015471

一般図書

詳細情報

刊年

2013

形態

viii, 250p ; 22cm

別書名

フードツーリズム論

注記

参考文献: p235-243

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

安田, 亘宏(1953-) (ヤスダ, ノブヒロ) [ Yasuda, Nobuhiro ]

分類

NDC8:689

NDC9:689

件名

観光事業

食品

料理

食物

ISBN

9784772271189

NCID

BB1295762X

番号

TRC : 13034698