Research on modified atmosphere packaging (MAP) with high oxygen concentration of fresh shiitake mushrooms (Lentinus edodes)

Research on modified atmosphere packaging (MAP) with high oxygen concentration of fresh shiitake mushrooms (Lentinus edodes)

Yanjie Li

[Tsukuba-shi] : [Yanjie Li], [2012]

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況（返却予定日） コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1
DA06317-2012

10013013777

本学論文

詳細情報

刊年

2012

形態

x, 103 leaves : ill. (some col.) ; 30 cm

注記

Thesis (Ph. D. in Biotechnology)--University of Tsukuba, (A), no. 6317, 2012.7.25

Includes bibliographical references (leaves 96-102)

出版国

日本

標題言語

英語 (eng)

本文言語

英語 (eng)

著者情報

李, 艶傑 (リ, エンジュ) [ リ, エンケツ ]

分類

CAL:DA06317

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