乳酸菌の保健機能と応用

乳酸菌の保健機能と応用

ニュウサンキン ノ ホケン キノウ ト オウヨウ

上野川修一監修

普及版

東京 : シーエムシー出版, 2013.5

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588.51-N99

10013011623

一般図書

詳細情報

刊年

2013

形態

xi, 321p : 挿図 ; 26cm

別書名

Physiological function of lactic acid bacteria for human health

シリーズ名

CMCテクニカルライブラリー ; 457 [バイオテクノロジーシリーズ]

注記

文献: 章末

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

上野川, 修一(1942-) (カミノガワ, シュウイチ) [ Kaminogawa, S. ]

分類

NDC8:588.51

NDC9:588.51

件名

乳酸菌

プロバイオティクス

ISBN

9784781307169

NCID

BB1240844X

番号

TRC : 13024247