食品分析

食品分析

ショクヒン ブンセキ

中澤裕之, 堀江正一, 井部明広著 ; 日本分析化学会編

東京 : 共立出版, 2013.5

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.53-N46

10013010516

一般図書

詳細情報

刊年

2013

形態

viii, 128p : 挿図 ; 21cm

別書名

Food analysis

Application analysis

シリーズ名

分析化学実技シリーズ ; 応用分析編 ; 5

注記

参考書: p124

文献あり

索引あり

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

中沢, 裕之(1947-) (ナカザワ, ヒロユキ) [ 中澤, 裕之 (ナカザワ, ヒロユキ) ]

堀江, 正一 (ホリエ, マサカズ)

井部, 明広 (イベ, アキヒロ)

日本分析化学会 (ニホン ブンセキ カガッカイ) [ 日本分析化学会 (ニホン ブンセキ カガクカイ) ] [ Japan Society for Analytical Chemistry ]

分類

NDC9:498.53

NDC9:433

件名

食品化学

ISBN

9784320043930

NCID

BB12386121