ショクヒン コウギョウ ノ チュウシュツ ト ジョウリュウ
吉村健吉, 能勢繋三郎著
再版
東京 : 光琳書院, 1969.7
1
10077099927
一般図書
2
10077099937
1969
282p : 22cm
食品工学シリーズ ; 6
監修:大山義年,桜井芳人
日本
日本語 (jpn)
吉村, 健吉 (ヨシムラ, ケンキチ)
能勢, 繋三郎 (ノセ, ケイザブロウ)
NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
食品工学
BN11816718
吉村, 健吉 (ヨシムラ, ケンキチ)能勢, 繋三郎 (ノセ, ケイザブロウ)
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