食品工業と微生物

食品工業と微生物

ショクヒン コウギョウ ト ビセイブツ

山田浩一著

東京 : 光琳書院, 1963.5

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況（返却予定日） コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1
588.08-Sh96-16

10077210444

一般図書

2
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一般図書

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一般図書

4
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10081013788

一般図書

5
588.08-Sk

10077209915

一般図書

詳細情報

刊年

1963

形態

375p ; 22cm

シリーズ名

食品工学シリーズ ; 16

注記

監修:大山義年,桜井芳人

各章末: 参考文献

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

山田, 浩一(1912-) (ヤマダ, コウイチ)

分類

NDC6:588

NDC8:588

NDLC:PC21

件名

食品工学

NCID

BN03235855

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