ショクヒン コウギョウ ノ コウギョウ ヨウスイ
井出哲夫著
東京 : 光琳書院, 1961.12
1
10077185605
一般図書
2
10077214120
3
10077236701
1961
228p ; 22cm
食品工学シリーズ ; 13
監修:大山義年,桜井芳人
日本
日本語 (jpn)
井出, 哲夫(1923-) (イデ, テツオ)
NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
食品工学
BN03236086
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