ショクヒン コウギョウ ノ カンソウ
高野玉吉,唯野哲男著
東京 : 光琳書院, 1962.11
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588.08-Sh96-8
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10077236692 |
一般図書 |
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1962
293p ; 22cm
食品工学シリーズ ; 8
監修:大山義年,桜井芳人
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
高野, 玉吉(1911-) (タカノ, タマキチ)
唯野, 哲男(1925-) (タダノ, テツオ)
NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
BN03236428
