食品工業の混合と攪拌

食品工業の混合と攪拌

ショクヒン コウギョウ ノ コンゴウ ト カクハン

遠藤一夫著

東京 : 光琳書院, 1963.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況（返却予定日） コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1
588.08-Sh96

10077210452

一般図書

2
588.08-Sh96

10077224154

一般図書

3
588.08-Sh96-5

10077240050

一般図書

詳細情報

刊年

1963

形態

184p ; 22cm

シリーズ名

食品工学シリーズ ; 5

注記

監修:大山義年,桜井芳人

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

遠藤, 一夫(1926-) (エンドウ, カズオ)

分類

NDC6:588

NDC8:588

NDLC:PC21

件名

食品工学

NCID

BN03236858

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