コンゴウ ト セイケイ
宮南啓 [ほか] 著
東京 : 光琳, 1990.6
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588-Sh96-4
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10013006995 |
一般図書 |
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1990
168p ; 22cm
食品工学基礎講座 ; 4
監修:矢野俊正, 桐栄良三
各章末:文献
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
宮南, 啓(1936-) (ミヤナミ, ケイ) [ Miyanami, Kei ]
NDC9:588
NDC8:588.08
4771290105
BN04932923
