ショクヒン セイゾウ : コウトウ ガッコウヨウ
東京 : 実教出版, 2013.2
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
375.96-Mo31-4
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10013005250 |
教科書 |
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2013
5, 357p, 図版2p ; 26cm
高等学校用食品製造
著作権所有: 文部科学省
記述は平成25年発行による
文部科学省著作教科書
図版2p: 口絵
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
文部科学省 (モンブ カガクショウ) [ 文部省 (モンブショウ) ] [ 科学技術庁 (カガク ギジュツチョウ) ] [ Ministry of Education, Culture, Sports, Science, and Technology ] [ MEXT ]
9784407202748
BB12351535
TXN : 水産-309
