香料の科学

香料の科学

コウリョウ ノ カガク

長谷川香料株式会社著

東京 : 講談社, 2013.4

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

576.6-H36

10013002367

一般図書

詳細情報

刊年

2013

形態

238p ; 19cm

別書名

The science of flavors and fragrances

注記

参考文献: p221-222

年表 においの文化・科学史: p226-231

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

長谷川香料 (ハセガワ コウリョウ)

分類

NDC8:576.6

NDC9:576.6

件名

香料

におい

ISBN

9784061543799

NCID

BB12219990

番号

TRC : 13017705