味覚と嗜好

味覚と嗜好

ミカク ト シコウ

伏木亨編

東京 : ドメス出版, 2006.12

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

383.8-F96

10013001251

一般図書

詳細情報

刊年

2006

形態

268p : 挿図 ; 22cm

シリーズ名

食の文化フォーラム ; 24

注記

味の素食の文化フォーラムの記録(2005年度)

企画: 味の素食の文化センター

参考文献: 章末

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

伏木, 亨(1953-) (フシキ, トオル)

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.8

件名

食生活

味覚

ISBN

4810706745

NCID

BA80109241

番号

TRC : 06061437