モンスーンアジアのフードと風土

モンスーンアジアのフードと風土

モンスーン アジア ノ フード ト フウド

横山智, 荒木一視, 松本淳編著

東京 : 明石書店, 2012.9

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

383.82-Y79

10012023060

一般図書

詳細情報

刊年

2012

形態

252p ; 19cm

注記

文献あり

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

横山, 智(1966-) (ヨコヤマ, サトシ) [ Yokoyama, Satoshi ] [ Yokoyama, Satosi ]

荒木, 一視(1964-) (アラキ, ヒトシ) [ Araki, Hitoshi, 1964- ]

松本, 淳(1957-) (マツモト, ジュン)

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.82

件名

食生活

アジア

ISBN

9784750336619

NCID

BB10236933

番号

TRC : 12047835