100ゴ デ ワカル ガストロノミ : グランシェフ タチ ノ リョウリ ニ カケル ジョウネツ
アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ著 ; 守谷てるみ訳
東京 : 白水社, 2012.12
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
085-B89-975
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10012017583 |
一般図書 |
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2012
175p ; 18cm
Les 100 mots de la gastronomie
100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱
文庫クセジュ ; 975
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
フランス語 (fre)
守谷, てるみ(1959-) (モリヤ, テルミ)
NDC8:596.23
9784560509753
BB11087227
