ユシ ノ トクセイ ト オウヨウ
戸谷洋一郎監修
東京 : 幸書房, 2012.1
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
576-Y99
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10012006731 |
一般図書 |
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2012
xix, 399p : 挿図 ; 23cm
Properties and utilization of oils and fats
油脂・油糧ハンドブック
「油脂・油糧ハンドブック」(1988年刊) の改題改訂
文献: 各章末
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
戸谷, 洋一郎 (トタニ, ヨウイチロウ)
NDC8:576.036
NDC9:576.036
NDC9:576
9784782103593
BB08181828
TRC : 12004723
