ショクヒン カコウガク
西村公雄, 松井徳光編
第2版
京都 : 化学同人, 2012.3
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588-N84
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10012006717 |
一般図書 |
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2012
x, 164p, 図版1枚 : 挿図 ; 26cm
新食品・栄養科学シリーズ [食べ物と健康 ; 3]
ガイドライン準拠
参考書 : もう少し詳しく学びたい人のために: p157-158
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
西村, 公雄 (ニシムラ, キミオ)
松井, 徳光(1959-) (マツイ, トクミツ)
NDC8:588
NDC9:588
9784759811179
BB08861403
