「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業

「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業

タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ

岩崎輝行, 大岩川嫩編

東京 : アジア経済研究所

東京 : アジア経済出版会 (発売), 1992.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

673.9-I96

10092600113

一般図書

詳細情報

刊年

1992

形態

x, 289p ; 18cm

別書名

たべものやとくらし : 第三世界の外食産業

シリーズ名

アジアを見る眼 ; 85

注記

付: 参考文献

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

岩崎, 輝行 (イワサキ, テルユキ) [ Iwasaki, Teruyiki ] [ 岩崎, 輝行(1937-) (イワサキ, テルユキ) ]

大岩川, 嫩 (オオイワカワ, フタバ) [ 大岩川, 嫩(1933-) (オオイワカワ, フタバ) ] [ Ōiwakawa, Futaba, 1933- ]

分類

NDC8:673.9

件名

飲食店

料理店

ISBN

4258050857

NCID

BN0751522X

番号

NBN : JP92045245