身のまわりの食品分析実験

身のまわりの食品分析実験

ミノマワリ ノ ショクヒン ブンセキ ジッケン

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著

東京 : 三共出版, 2011.10

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.53-A47

10011023713

一般図書

詳細情報

刊年

2011

形態

ix, 183p ; 26cm

注記

参考文献: p171

その他の著者: 福永健治, 三森一司, 舘博, 保坂賢, イラスト: 河合恵子

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

安藤, 達彦(1952-) (アンドウ, タツヒコ)

吉田, 宗弘(1953-) (ヨシダ, ムネヒロ)

太田, 徹 (オオタ,トオル)

福永, 健治 (フクナガ, ケンジ)

三森, 一司 (ミツモリ, ヒトシ)

舘, 博 (タチ, ヒロシ)

穂坂, 賢 (ホサカ, マサル)

河合, 恵子 (カワイ, ケイコ)

分類

NDC8:498.53

NDC9:498.53

件名

食品化学 -- 実験

ISBN

9784782706596

NCID

BB07408167

番号

TRC : 11050557