テンカイ スル フード プロテオミクス
井上國世監修
東京 : シーエムシー出版, 2011.10
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588-Sh96-2
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10011023569 |
一般図書 |
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2011
viii, 261p : 挿図 ; 27cm
its cutting-edge technology and development in food proteomics
バイオテクノロジーシリーズ
食品酵素化学の最新技術と応用 ; 2
ブックジャケットに「バイオテクノロジーシリーズ」の記載あり
文献: 各章末
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
井上, 國世 (イノウエ, クニヨ) [ Inoue, Kuniyo ]
NDC8:588
NDC9:588
9784781304830
BB08005665
