ショクヒン カコウ チョゾウガク
本間清一, 村田容常編
第2版
東京 : 東京化学同人, 2011.9
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
498.5-H85
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10011022137 |
一般図書 |
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2011
x, 267p : 挿図 ; 26cm
スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7
参考図書: p[259]-260
索引: p[261]-267
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
本間, 清一(1939-) (ホンマ, セイイチ)
村田, 容常(1956-) (ムラタ, マサツネ)
NDC8:588
NDC9:588
9784807916054
BB06765329
TRC : 11043625
