Food analysis, : hbk

Food analysis, : hbk

edited by S. Suzanne Nielsen

4th ed

New York ; London : Springer, c2010

図書等

巻号情報

: hbk
No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.53-N71

10011018328

一般図書

詳細情報

刊年

2010

形態

xiv, 602 p. : ill. ; 29 cm

注記

Previous ed.: New York: Kluwer Academic/Plenum, 2003

Includes bibliographical references and index

出版国

アメリカ合衆国

標題言語

英語 (eng)

本文言語

英語 (eng)

著者情報

Nielsen, S. Suzanne

分類

DC22:664.07

件名

Food -- Analysis

Food -- Analysis -- Problems, exercises, etc

ISBN

9781441914774 (: hbk)

NCID

BB0507669X

番号

NBN : 015455577

NBN : GBB002316