ショクヒンガク : ショクヒン セイブン ト キノウセイ
久保田紀久枝, 森光康次郎編
第2版補訂
東京 : 東京化学同人, 2011.4
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
498.51-Ku14
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10011012220 |
一般図書 |
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2011
x, 296p : 挿図 ; 26cm
スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5
参考図書: p[285]-286
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
久保田, 紀久枝(1948-) (クボタ, キクエ)
森光, 康次郎 (モリミツ, ヤスジロウ)
NDC8:498.51
NDC9:498.51
9784807916061
BB0577829X
TRC : 11023435
