食の民俗事典

食の民俗事典

ショク ノ ミンゾク ジテン

野本寛一編

東京 : 柊風舎, 2011.7

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

383.81-N94

10011009752

一般図書

詳細情報

刊年

2011

形態

661p ; 22cm

注記

参考文献: p587-620

さらなる食の広がりへの道案内: p620-623

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

野本, 寛一(1937-) (ノモト, カンイチ) [ 野本, 寛一 (ノモト, カンイチ) ] [ Nomoto, Kanichi ] [ Nomoto, Kaniti ]

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.81

件名

食生活 -- 便覧

ISBN

9784903530512

NCID

BB06274622

番号

TRC : 11034956