カンキョウ チョウリガク
木村修一, 山口貴久男, 川端晶子編著
東京 : 建帛社, 1997.8
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
596-Ka56
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70011008511 |
放送大禁帯出一般 |
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1997
viii, 279p ; 22cm
Environmental cookery
Environmental cookery
21世紀の調理学 ; 7
共著: 足立己幸ほか
参考文献: 各章末
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ)
山口, 貴久男(1933-) (ヤマグチ, キクオ)
川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
NDC8:598
4767964075
OU00110088
JLA : 97038050
ID : BB00110088
NCID : BA3232579X
