コンダテガク
熊倉功夫, 川端晶子編著
東京 : 建帛社, 1997.5
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
596-Ko72
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70011008510 |
放送大禁帯出一般 |
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1997
vii, 260p ; 22cm
Menu constitution
21世紀の調理学 ; 2
共著: 伊藤和枝ほか
文献・参考文献: 各章末
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
熊倉, 功夫(1943-) (クマクラ, イサオ)
川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
NDC6:596
NDC8:596
NDC9:596
NDLC:EF27
4767964024
OU00110085
NBN : JP98052502
JLA : 97020210
ID : BB00110085
NCID : BA30525095
