IFO ビセイブツガク ガイロン
大嶋泰治 [ほか] 共編
東京 : 培風館, 2010.12
図書等2010
xiii, 543p, 図版[5]p : 挿図 ; 27cm
監修: 財団法人発酵研究所
その他の共編者: 荒井基夫, 駒形和男, 杉山純多, 中瀬崇, 本田武司, 宮道慎二
参考文献: 各章末
出典・引用文献: p521-522
索引あり
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
発酵研究所 (ハッコウ ケンキュウジョ) [ *Hakkō Kenkyūjo (Osaka, Japan) ] [ Institute for Frementation, Osaka ] [ Institute for Fermentation (Osaka, Japan) ] [ IFO ] [ Hakkō Kenkyūjo, Osaka ]
大嶋, 泰治 (オオシマ, ヤスジ)
荒井, 基夫 (アライ, モトオ)
駒形, 和男(1928-) (コマガタ, カズオ)
杉山, 純多 (スギヤマ, ジュンタ) [ Sugiyama, Junta ]
中瀬, 崇 (ナカセ, タカシ) [ Nakase, Takashi ]
本田, 武司(1945-) (ホンダ, タケシ)
宮道, 慎二 (ミヤドウ, シンジ)
NDC8:465
NDC9:465
9784563078119
BB04312618
TRC : 10068300
