未来に備え未来を拓く・食のテクノロジー : 食品産業未来技術問題検討会報告書

未来に備え未来を拓く・食のテクノロジー : 食品産業未来技術問題検討会報告書

ミライ ニ ソナエ ミライ オ ヒラク ショク ノ テクノロジー : ショクヒン サンギョウ ミライ ギジュツ モンダイ ケントウカイ ホウコクショ

食品産業センター編

東京 : 地球社, 1991.5

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588.09-Sh96

10092600888

一般図書

詳細情報

刊年

1991

形態

8, 168p ; 21cm

注記

参考資料:p77-167

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

食品産業センター (ショクヒン サンギョウ センター) [ Japan Food Industry Center ]

分類

NDC8:588

NDLC:PC21

件名

食品工学

食品工業

NCID

BN06603638