官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで

官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで

カンノウ ヒョウカ データ ノ ブンサン ブンセキ : パネル オ ツカッタ ジッケン ノ ケイカク カラ カイセキ マデ

ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳

東京 : 東京図書, 2010.11

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588-L46

10010017418

一般図書

詳細情報

刊年

2010

形態

xi, 185p : 挿図 ; 21cm

別書名

Variansanalyse for sensoriske data

Analysis of variance for sensory data

注記

ノルウェー語原書 (MATFORSK , c1991)の英訳版 (revised and update ed., Wiley , c1997)からの翻訳

英訳版タイトル: Analysis of variance for sensory data

参考・関連文献: p146-147

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

原作言語

英語 (eng)

著者情報

Lea, Per

Næs, Tormod

Rødbotten, Marit

内田, 治(1958-) (ウチダ, オサム) [ Uchida, Osamu ]

秋田, カオリ (アキタ, カオリ)

分類

NDC9:509.66

NDC9:588

LCC:TP372.5

DC20:664/.07

件名

官能検査 -- データ処理

Food -- Sensory evaluation -- Mathematics

Analysis of variation

ISBN

9784489020865

NCID

BB03763101