食のリスクを問いなおす : BSEパニックの真実

食のリスクを問いなおす : BSEパニックの真実

ショク ノ リスク オ トイナオス : BSE パニック ノ シンジツ

池田正行著

東京 : 筑摩書房, 2002.8

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

081-C44-360

10010016574

一般図書

詳細情報

刊年

2002

形態

204p ; 18cm

別書名

BSEパニックの真実

シリーズ名

ちくま新書 ; 360

注記

参考図書・文献: p202

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

池田, 正行(1956-) (イケダ, マサユキ)

分類

NDC8:498.54

NDC9:498.54

件名

食品衛生

狂牛病

プリオン

クロイツフェルト・ヤコブ病

ISBN

4480059601

NCID

BA58306484

番号

JLA : 02040487