ラーメンの誕生

ラーメンの誕生

ラーメン ノ タンジョウ

岡田哲著

東京 : 筑摩書房, 2002.1

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

081-C44-330

10010016544

一般図書

詳細情報

刊年

2002

形態

234p ; 18cm

シリーズ名

ちくま新書 ; 330

注記

参考文献: p221-226

ラーメン年表: p233-234

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

岡田, 哲(1931-) (オカダ, テツ) [ 岡田, 哲 (オカダ, テツ) ] [ Okada, Tetsu ] [ Okada, Tetu ]

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.8

件名

麺類

ISBN

448005930X

NCID

BA55296373

番号

JLA : 02003033