ショクヒン アンゼン ハンドブック
食品安全ハンドブック編集委員会編 ; 林裕造, 大野泰雄編集委員長 ; 伊藤蓮太郎 [ほか] 編集幹事 ; 石井健二 [ほか] 編集委員
東京 : 丸善, 2010.1
図書等2010
xxxv, 852p ; 27cm
その他の編集幹事: 米谷民雄, 山本茂貴, 井上達
その他の編集委員: 加地祥文, 春日文子, 川村和彦, 河村葉子, 佐藤恭子, 高鳥浩介, 田部井豊, 中川則和, 成瀬宇平, 浜野弘昭, 森田邦雄
文献あり
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
食品安全ハンドブック編集委員会 (ショクヒン アンゼン ハンドブック ヘンシュウ イインカイ)
林, 裕造 (ハヤシ, ユウゾウ)
大野, 泰雄 (オオノ, ヤスオ) [ Oono, Yasuo ]
伊藤, 蓮太郎 (イトウ, レンタロウ)
石井, 健二 (イシイ, ケンジ)
NDC9:498.54
9784621081822
BB00777733
