微生物醗酵プロセスによるビタミンC前駆物質2‐ケト-L-グロン酸の効率的生産システムの開発

微生物醗酵プロセスによるビタミンC前駆物質2‐ケト-L-グロン酸の効率的生産システムの開発

ビセイブツ ハッコウ プロセス ニヨル ビタミン C ゼンク ブッシツ 2‐ケト-L-グロンサン ノ コウリツテキ セイサン システム ノ カイハツ

高木良智 [著]

[つくば] : [高木良智], [2010]

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

DA05391-2009

10010007696

本学論文

詳細情報

刊年

2010

形態

ii, 103枚 ; 31cm

注記

筑波大学博士 (生物工学) 学位論文・平成22年3月25日授与 (甲第5391号)

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

高木, 良智 (タカギ, ヨシノリ)

分類

CAL:DA05391