ショクブンカ : レキシ ト ミンゾク ノ シュンポシオン
常木晃編
東京 : 悠書館, 2010.3
図書等2010
253p : 挿図 ; 19cm
Food cultures : a symposium of historiography and ethnography
食文化 : 歴史と民族の饗宴
食文化 : 歴史と民族のシュンポシオン
参考文献あり
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
常木, 晃(1954-) (ツネキ, アキラ) [ Tsuneki, Akira ] [ Tuneki, Akira ]
NDC8:383.8
NDC9:383.8
9784903487359
BB01655163
TRC : 10018372
