日本の伝統食品事典

日本の伝統食品事典

ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン

日本伝統食品研究会編

東京 : 朝倉書店, 2007.10

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

588-N77

10009023788

参考

詳細情報

刊年

2007

形態

xvi, 7, 613, 5p ; 22cm

注記

文献: 項末

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

日本伝統食品研究会 (ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ)

分類

NDC8:619.036

NDC9:619.036

NDC9:588.036

件名

農産製造 -- 便覧

水産物 -- 便覧

食品製造

ISBN

9784254430998

NCID

BA8353277X

番号

TRC : 07053951