果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック

果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック

カジツ・ソサイ ノ カコウ・チョゾウ ハンドブック

桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄 [ほか] 共編

東京 : 養賢堂, 1968.4

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

628.036-Sa47

10077213367

一般図書

2

628.03-Sa47

10077201021

参考

詳細情報

刊年

1968

形態

18, 721p ; 19cm

注記

付: 文献

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

桜井, 芳人 (サクライ, ヨシト) [ 櫻井, 芳人 (サクライ, ヨシト) ]

杉山, 直儀 (スギヤマ, タダヨシ) [ 杉山, 直儀(1913-) (スギヤマ, タダヨシ) ]

蔀, 花雄 (シトミ, ハナオ)

分類

NDC6:628

件名

園芸加工

果実 -- 貯蔵

蔬菜 -- 貯蔵

NCID

BN06845273