ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
奥村彪生著
東京 : 農山漁村文化協会, 2009.9
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
383.81-O55
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10009017532 |
一般図書 |
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2009
547p : 挿図 ; 22cm
日本めん食文化の1300年
学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの
参考文献: 章末
正誤表あり
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
奥村, 彪生(1937-) (オクムラ, アヤオ) [ Okumura, Ayao ]
NDC8:383.8
NDC9:383.81
9784540073052
BA91413437
TRC : 09048659
