味のなんでも小事典 : 甘いものはなぜ別腹?

味のなんでも小事典 : 甘いものはなぜ別腹?

アジ ノ ナンデモ ショウジテン : アマイ モノ ワ ナゼ ベツバラ

日本味と匂学会編

東京 : 講談社, 2004.4

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

408-B94-1439

10009014402

一般図書

詳細情報

刊年

2004

形態

290p : 挿図 ; 18cm

別書名

味のなんでも小事典 : 甘いものはなぜ別腹?

シリーズ名

ブルーバックス ; B-1439

注記

文献: p282-284

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

日本味と匂学会 (ニホン アジ ト ニオイ ガッカイ) [ Japanese Association for the Study of Taste and Smell ]

分類

NDC8:491.377

NDC9:491.377

件名

味覚

ISBN

406257439X

NCID

BA66742594

番号

TRC : 04021501