ショクブツ ポリフェノール ガンユウ ソザイ ノ カイハツ : ソノ キノウセイ ト アンゼンセイ
吉田隆志, 有井雅幸監修
東京 : シーエムシー出版, 2007.2
図書等| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 資料タイプ | 状況（返却予定日） | コレクション | 備考 | 予約・取り寄せ人数 |
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1 |
588-Sh96
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10009014564 |
一般図書 |
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2007
1, xi, 337p, 図版[2]p : 挿図 ; 27cm
Development of polyphenol-rich functional foods / supervisor, Takashi Yoshida, Masayuki Arii
文献あり
ジャケットに「食品シリーズ」とあり
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
NDC8:588
NDC9:588
9784882316671
BA81305879
TRC : 07013448
