いま「食べること」を問う : 本能と文化の視点から

いま「食べること」を問う : 本能と文化の視点から

イマ タベル コト オ トウ : ホンノウ ト ブンカ ノ シテン カラ

サントリー次世代研究所企画・編集 ; 伏木亨, 山極寿一編著

東京 : 農山漁村文化協会, 2006.11

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.5-Sa67

10009012570

一般図書

詳細情報

刊年

2006

形態

265p : 挿図 ; 19cm

別書名

いま食べることを問う : 本能と文化の視点から

シリーズ名

人間選書 ; 265

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

サントリー次世代研究所 (サントリー ジセダイ ケンキュウジョ)

伏木, 亨(1953-) (フシキ, トオル)

山極, 寿一(1952-) (ヤマギワ, ジュイチ) [ Yamagiwa, Juichi ] [ Yamagiwa, Jyuiti ] [ Yamagiwa, Zyuiti ] [ Yamagiwa, Jyuichi ] [ 山極, 寿一 (ヤマギワ, ジュイチ) ] [ 山極, 壽一 (ヤマギワ, ジュイチ) ]

分類

NDC8:498.5

NDC9:498.5

件名

食生活

ISBN

4540062670

NCID

BA79780971

番号

TRC : 06062147