日本食物史

日本食物史

ニホン ショクモツシ

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著

東京 : 吉川弘文館, 2009.7

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

383.81-E34

10009010160

一般図書

詳細情報

刊年

2009

形態

viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm

注記

参考文献: p360-383

年表: 巻末p19-55

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

江原, 絢子(1943-) (エハラ, アヤコ) [ Ehara, Ayako ]

石川, 尚子(1942-) (イシカワ, ナオコ)

東四柳, 祥子(1977-) (ヒガシヨツヤナギ, ショウコ) [ 東四柳, 祥子 (ヒガシヨツヤナギ, ショウコ) ] [ Higashiyotsuyanagi, Syōko ] [ Higashiyotsuyanagi, Shoko ] [ Higasiyotuyanagi, Syoko ] [ Higashiyotsuyanagi, Shōko ]

分類

NDC9:383.81

件名

食生活 -- 歴史

ISBN

9784642080231

NCID

BA90461784

番号

TRC : 09034238