養殖マグロの流通・経済 : フードシステム論による接近

養殖マグロの流通・経済 : フードシステム論による接近

ヨウショク マグロ ノ リュウツウ・ケイザイ : フード システムロン ニヨル セッキン

[奈良?] : 近畿大学21世紀COEプログラム, 2008.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

666.63-Y94

10008009723

一般図書

詳細情報

刊年

2008

形態

x, 246p : 挿図 ; 22cm

別書名

養殖マグロの流通経済 : フードシステム論による接近

注記

マグロを中心とする主要業績リスト: p241-244

執筆者: 小野征一郎 [ほか]

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

小野, 征一郎(1939-) (オノ, セイイチロウ)

分類

NDC8:666.6

NDC9:666.63

件名

まぐろ(鮪)

NCID

BA85203972