園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全

園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全

エンゲイ サクモツ ホゾウロン : シュウカクゴ セイリ ト ヒンシツ ホゼン

茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著

東京 : 建帛社, 2007.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

626.19-C31

10008017272

一般図書

詳細情報

刊年

2007

形態

xii, 385p : 挿図 ; 22cm

別書名

Postharvest physiology and quality maintenance of horticultural crops

注記

欧文タイトルは標題紙裏による

その他の編著者: 今堀義洋, 上田悦範, 寺井弘文, 中村怜之輔, 山内直樹

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

茶珍, 和雄(1935-) (チャチン, カズオ) [ 茶珎, 和雄 (チャチン, カズオ) ]

泉, 秀実 (イズミ, ヒデミ)

今堀, 義洋 (イマホリ, ヨシヒロ)

上田, 悦範 (ウエダ, ヨシノリ)

寺井, 弘文 (テライ, ヒロフミ)

中村, 怜之輔 (ナカムラ, レイノスケ)

山内, 直樹 (ヤマウチ, ナオキ)

分類

NDC8:626.19

NDC9:626.19

件名

蔬菜

果実

花卉

食品保存法

ISBN

9784767961163

NCID

BA81627092

番号

TRC : 07018057