食物繊維 : 基礎と応用

食物繊維 : 基礎と応用

ショクモツ センイ : キソ ト オウヨウ

日本食物繊維学会編集委員会編集

第3版

東京 : 第一出版, 2008.10

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.55-N77

10008016794

一般図書

詳細情報

刊年

2008

形態

xii, 282p : 挿図 ; 26cm

別書名

Dietary fiber

注記

監修: 日本食物繊維学会

著者: 青江誠一郎ほか

文献あり

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

日本食物繊維学会編集委員会 (ニホン ショクモツ センイ ガッカイ ヘンシュウ イインカイ)

日本食物繊維学会 (ニホン ショクモツ センイ ガッカイ)

青江, 誠一郎 (アオエ, セイイチロウ)

分類

NDC8:498.55

NDC9:498.55

件名

食物繊維

ISBN

9784804111919

NCID

BA87860577

番号

TRC : 08054440