液状食品の連続殺菌および酵素失活のための交流高電界装置の開発と特性評価

液状食品の連続殺菌および酵素失活のための交流高電界装置の開発と特性評価

エキジョウ ショクヒン ノ レンゾク サッキン オヨビ コウソ シッカツ ノ タメ ノ コウリュウ コウデンカイ ソウチ ノ カイハツ ト トクセイ ヒョウカ

井上孝司 [著]

[つくば] : [井上孝司], [2007]

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

DA04478-2007

10008010834

本学論文

詳細情報

刊年

2007

形態

124枚 : 挿図 ; 31cm

注記

筑波大学博士 (農学) 学位論文・平成19年7月25日授与 (甲第4478号)

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

井上, 孝司 (イノウエ, タカシ)

分類

CAL:DA04478

NDC9: