沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

オキナワケン ホクブ チイキ ニ オケル トクサン カジツ ノ キノウセイ ニ チャクモク シタ コウフカカチカ ノ タメノ リヨウ ギジュツ ノ カイハツ

農林水産省農林水産技術会議事務局編集

東京 : 農林水産省農林水産技術会議事務局, 2008.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

625-N96

10008002732

一般図書

詳細情報

刊年

2008

形態

58p ; 30cm

別書名

Development of high-value added technology for special local fruits in northern region of Okinawa

沖縄県北部地域における特産果実の機能性に着目した高付加価値化のための利用技術の開発

シリーズ名

研究成果 ; 467

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

農林水産省農林水産技術会議事務局 (ノウリン スイサンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク) [ Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat ] [ 農林省農林水産技術会議事務局 (ノウリンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク) ] [ 農林水産技術会議事務局 (ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク) ]

NCID

BA85474823