火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国

火の料理水の料理 : 食に見る日本と中国

ヒ ノ リョウリ ミズ ノ リョウリ : ショク ニ ミル ニホン ト チュウゴク

木村春子著

東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

292.2-Z8-10

10007022088

一般図書

詳細情報

刊年

2005

形態

206p : 挿図, 地図 ; 22cm

別書名

火の料理 水の料理: 食に見る日本と中国

シリーズ名

図説・中国文化百華 ; 010

注記

参考文献: p206

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

木村, 春子 (キムラ, ハルコ) [ Kimura, Haruko ]

分類

NDC9:383.8

NDC9:383.822

件名

食生活 -- 中国 -- 歴史

中華料理

ISBN

4540030922

NCID

BA71480147