日本の食とこころ : そのルーツと行方

日本の食とこころ : そのルーツと行方

ニホン ノ ショク ト ココロ : ソノ ルーツ ト ユクエ

國學院大學日本文化研究所編

東京 : 慶友社, 2003.3

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

383.81-Ko47

10007005368

一般図書

詳細情報

刊年

2003

形態

x, 240p ; 22cm

注記

國學院大學日本文化研究所の公開学術講演会によるもの

内容: 神饌からみた日本の食文化(岩井宏實著), 東南アジアの食文化(大崎正治著), 琉球諸島の食文化(小島瓔禮著), アイヌ民族の神々と饗宴(萱野茂著), 「食とこころ」に思う(田中宣一著), 神饌を中心に(岩井宏實著), 東南アジアからみる日本の食文化(大崎正治著), 琉球諸島と日本の古層の食文化(小島瓔禮著), アイヌの食生活(畑井朝子著)

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

國學院大學日本文化研究所 (コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ) [ 国学院大学日本文化研究所 (コクガクイン ダイガク ニホン ブンカ ケンキュウジョ) ] [ 国学院大学. 日本文化研究所 (コクガクイン ダイガク. ニホン ブンカ ケンキュウジョ) ] [ 國學院大學. 日本文化研究所 (コクガクイン ダイガク. ニホン ブンカ ケンキュウジョ) ] [ Institute for Japanese Culture and Classics Kokugakuin University ] [ 國學院大學研究開発推進機構日本文化研究所 (コクガクイン ダイガク ケンキュウ カイハツ スイシン キコウ ニホン ブンカ ケンキュウジョ) ]

岩井, 宏実(1932-2016) (イワイ, ヒロミ) [ 岩井, 宏實 (イワイ, ヒロミ) ] [ Iwai, Hiromi ] [ 岩井, 宏実(1932-) (イワイ, ヒロミ) ]

大崎, 正治(1937-) (オオサキ, マサハル) [ Osaki, Masaharu ]

小島, 瓔禮(1935-) (コジマ, ヨシユキ) [ 小島, 瓔禮 (コジマ, エイレイ) ] [ 小島, 瓔礼 (コジマ, ヨウレイ) ] [ Kojima, Yoshiyuki ] [ Kozima, Yosiyuki ]

萱野, 茂(1926-) (カヤノ, シゲル) [ Kayano, Shigeru, 1926- ] [ Kayano, Sigeru ] [ 萱野, 茂(1926-2006) (カヤノ, シゲル) ]

田中, 宣一(1939-) (タナカ, センイチ) [ Tanaka, Sen'ichi ] [ Tanaka, Senichi ] [ Tanaka, Seniti ]

畑井, 朝子(1936-) (ハタイ, アサコ)

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.81

件名

食生活

ISBN

4874492339

NCID

BA62136796

番号

TRC : 03024474