栄養・食糧学用語辞典

栄養・食糧学用語辞典

エイヨウ ショクリョウガク ヨウゴ ジテン

日本栄養・食糧学会編

東京 : 建帛社, 2007.10

図書等

巻号情報

No. 所在 請求記号 資料ID 資料タイプ 状況(返却予定日) コレクション 備考 予約・取り寄せ人数

1

498.5-N77

10007015093

参考

詳細情報

刊年

2007

形態

xiv, 791p ; 22cm

別書名

栄養食糧学用語辞典

注記

執筆: 青江誠一郎ほか

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ) [ Japanese Society of Food & Nutrition ] [ 日本栄養・食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ) ] [ Japan society of nutrition and food science ] [ 榮養・食糧學會 (エイヨウ・ショクリョウ ガッカイ) ]

件名

Nutrition -- Dictionary

Food -- Dictionary

ISBN

9784767961125

NCID

BA8343026X